میزان کالری روزانه را چطور حساب کنیم؟

رکن اول کاهش وزن ، تغییر تدریجی است.

توجه به نوع و زمان کالری های مصرفی از اهمیت به سزایی برخوردار است هنگامی که به زمان غروب خورشید نزدیک می‌شویم بدن انسان به طور غریزی وارد فاز کاهش متابولیسم شده و سرعت سوخت و ساز بدن کاهش یافته و فشار خون نیز تا حد زیادی کاهش می‌یابد و به همین دلیل مصرف مواد غذایی کربوهیدراتی زود جذب همچون قندهای ساده مانند شکر و برنج و امثال آن‌ها که پس از مصرف به سرعت وارد جریان خون می شوند به علت آنکه بدن نیازی به آن‌ها ندارد وارد انبارهای ذخیره سازی به صورت چربی می‌شوند و همین امر سبب افزایش وزن و چاقی و چربی‌های شکمی خواهد شد درست عکس این موضوع هنگام صبح و پس از بیدار شدن از خواب عمل می‌کند بدن در این زمان تشنه کربوهیدرات‌های زود جذب جهت تقویت متابولیسم و سوخت وساز بوده و چنانچه به آن دسترسی نداشته باشد در ابتدا سراغ عضلات می‌رود و از آن‌ها انرژی لازم را می‌گیرد و در مرحله بعدی با این تفکر که شما در ساعت بعدی نیز به وی مواد غذایی را نخواهید رساند اقدام به ذخیره سازی مواد دریافتی با درصد بالا کرده و متابولیسم را نیز کاهش داده و به این صورت سعی در بقای خود می کند و خواهید دید که با این عمل خود نه تنها دچار چربی سوزی نخواهید شد بلکه اگر با چشم بصیرت علم به موضوع نگاه کنید شما در این زمان با یک تبر به جان عضلات خود افتاده اید و یک پیت روغن نیز در دست دارد تا پس از تخریب عضلات این چربی‌های مضر را جایگزین عضلات کنید . زمان از اهمیت بسیاری برخوردار است به عنوان یک اصل کلی هر زمان که ذخایر انرژی بدن تمام شده باشد شما مجاز به تأمین آن ها با کربوهیدرات‌های زود جذب و به سرعت هستید اما در زمانی که این ذخایر انباشته می‌باشند استفاده از کربوهیدرات‌های زود جذب یک اشتباه محض است به عنوان مثال پس از تمرین زمان مناسبی برای مصرف کربوهیدرات‌های زود جذب بوده و قبل از تمرین نیز استفاده از کربوهیدرات‌های دیر جذب از آن جهت اهمیت دارد که ذخایر بدن در حال حاضر انباشته بوده اما به علت آنکه در دقایق آینده بدن با کمبود منابع انرژی مواجه می‌شود شما می‌بایست علاوه بر اینکه بدن را وارد فاز ذخیره سازی نکنید بلکه طوری عمل کنید که انرژی لازم هنگام تمرین را نیز تأمین کنید و این امر با مصرف کربوهیدرات‌های دیر هضم میسر می شود این کربوهیدرات‌ها با آزاد سازی تدریجی انرژی خود هم از ثبات سطح انسولین حمایت می‌کنند و هم انرژی لازم جهت انجام تمرین را مهیا می کنند اما در صورتی که شما کربوهیدرات‌های زود جذب را در این زمان مصرف می کردید این مواد پس از جذب سطوح انسولین را افزایش داده و انسولین نیز باعث می‌شد تا این مواد هرچه سریع‌تر به چربی تبدیل شده و به دیگر سلول‌های چربی بپیوندند و از طرفی دیگر با کاهش قند آزاد و گلوکز موجود در خون در حین تمرین دچار افت قند شده و با کاهش استقامت و انرژی مواجه می شدید و ناچار به ترک باشگاه بودید . قابل ذکر است هر گرم چربی 9 کالری و هر گرم کربوهیدرات و پروتئین 4 کالری انرژی تولید می‌کنند هر فرد به طور طبیعی برای حفظ وزن فعلی خود می‌بایست به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود چیزی در حدود 33 کالری مصرف کند یعنی یک فرد 70 کیلوگرمی باید روزانه حدود 2400 کالری مصرف کند تا تنها وزن فعلی خود را حفظ کند اما چنانچه وی قصد چربی سوزی داشته باشد ناچار به کاهش مقدار کالری مصرفی روزانه خواهد بود و چنانچه وی قصد داشته باشد به عنوان مثال 10 کیلو کاهش وزن داشته باشد.10*33=330  این شخص باید 330 کالری از مجموع کالری های دریافتی خود کاهش دهد و جهت اینکه تنها چربی سوزی اتفاق افتد وی بایستی این میزان کالری را از مجموع کالری‌های حاصل از چربی و کربوهیدرات خود کم کند به صورتی که سهم چربی در رژیم از 7 درصد کمتر نشود و سهم کربوهیدرات نیز از 27 الی 30 درصد کمتر نشود و همچنین باید طوری برنامه غذایی خود را برنامه ریزی کند که به صورت تدریجی سهم کربوهیدرات و چربی از رژیم غذایی را به پروتئین‌ها بدهد و در عین حال به نکته فوق یعنی حداقل سهم آنها در رژیم توجه داشته باشد. و بهتر آن است که کاهش کالری دریافتی نیز به صورت تدریجی اعمال شود و می‌توانند آن را در بین تعداد هفته‌های در نظر گرفته شده تقسیم کرد به طور مثال هر هفته 50 کالری کمتر نسبت به هفته گذشته مصرف کند .و جایگزینی کالری ( پروتئین به جای چربی و کربوهیدرات ) نیز بهتر است تدریجی صورت گیرد .

پیاده روی برای کاهش وزن

پیاده‌روی چقدر کالری می‌سوزاند؟

پیاده روی برای کاهش وزن

پیاده روی باعث کاهش وزن می شود و میتوان گفت بهترین ورزش جهت کم کردن وزن ، پیاده روی یا دویدن آرام می باشد پیاده روی علاوه بر کاهش وزن باعث پیشگیری از گسترش پوکی استخوان می شود . پیاده روی در فضای باز و محیطی آرام و نشاط بخش باعث درمان افسردگی و ناراحتی روانی و کمردرد های حاصل از این ناراحتی می شود . کالرهایی که با پیاده‌روی و دویدن آهسته می‌سوزانید، بیش از همه به فاصله‌ای که می‌پیمایید و به وزن شما بستگی دارد تا سرعت شما و مهم تر اینکه به ازای هر کیلومتر پیاده‌ روی یا دویدن آهسته (جاگینگ) بر حسب وزن‌های متفاوت افراد این مقدار کالری سوخته می‌شود.

54 کیلوگرم= 53 کالری

63.5 کیلوگرم= 59 کالری

72.5 کیلوگرم= 65.5 کالری

81.5 کیلوگرم= 72 کالری

91 کیلوگرم= 78 کالری

100 کیلوگرم= 84.5 کالری

با توجه به اینکه برای کم کردن 450 گرم چربی بدن، باید 3500 کالری بسوزانید،‌ سوزاندن شصت کالری به ازای یک کیلومتر پیاده ‌روی ممکن است زیاد به نظر نرسد، اما این میزان هم می‌تواند به کنترل بهتر وزن کمک کند.

خستگی ناشی از کمبود ویتامین

کمبود ویتامین D در کودکان با اختلالات رشد و گاهی بروز اختلالات ساختاری در استخوان و پهن شدن صفحات رشد استخوانی نمود پیدا می‌کند.

نتایج مطالعات پژوهشکده غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی نشان داده است تقریبا تمام افراد جامعه ما در معرض خطر کمبود ویتامین D قرار دارند و حدود نیمی از افراد جامعه، بویژه زنان کشور نیز به کمبود شدید ویتامین D مبتلا هستند.

بررسی‌های مشابهی از سوی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور نیز تائید می‌کند که بیش از 80 درصد مردم دچار کمبود ویتامین D هستند.

در این که منبع اصلی تولید ویتامینD نور خورشید است شکی نیست، اما به دلیل مضرات اشعه ماوراءبنفش از جمله بالارفتن خطر سرطان پوست، امروزه اکثر افراد از تماس مستقیم با نور آفتاب، آن هم بدون استفاده از ضدآفتاب اجتناب می‌کنند و به این ترتیب امکان تامین ویتامین D از این طریق به حداقل می‌رسد. به این ترتیب راهی به جز تامین ویتامین D از طریق تغذیه‌ و دارو با هدف درمان کمبود این ویتامین وجود ندارد.

به همین دلیل در دنیا بسیاری از تولیدکنندگان لبنیات، محصولات لبنی غنی شده با ویتامین D را عرضه می‌کنند که قرار است در کشور ما نیز تولید شود و عرضه این محصولات در سطح وسیع صورت بگیرد.

دکتر سیدحسین صمدانی‌فر، فوق‌تخصص غدد و متابولیسم با تاکید بر این که کمبود ویتامین D در مردم ما بسیار شایع است، می‌گوید: تقریبا همه افراد و بویژه کودکانی که در سنین رشد پیش از بلوغ هستند، خانم‌هایی که تصمیم به بارداری دارند و نیز خانم‌ها پس از سن یائسگی باید نسبت به تامین ویتامین D مورد نیاز روزانه بسیار توجه داشته باشند. بر این اساس، میزان مورد نیاز این ویتامین روزانه بین 800 تا 1000 واحد است که این میزان پس از یائسگی افزایش می‌یابد.

نکته مهم در مورد ویتامین D اینجاست که این ویتامین یک هورمون پیشرفته نیز در بدن محسوب می‌شود که موجب جذب کلسیم از طریق روده‌ها می‌شود و به همین دلیل کاهش سطح ویتامین D در بدن با اختلالات کلسیمی و عوارض اسکلتی ـ عضلانی ناشی از آن همراه خواهد بود.

درد و ضعف عضلانی

دکتر صمدانی‌فر با تاکید بر این که کمبود ویتامین D با نشانه‌هایی چون ضعف و گرفتگی عضلانی و خستگی بروز پیدا می‌کند، توضیح می‌دهد: البته کمبود این ویتامین و نیز اختلالات کلسیمی از طریق آزمایش خون قابل بررسی و تائید است، اما در بسیاری موارد و وقتی دلیل مشخص دیگری وجود نداشته باشد خستگی، بی‌حالی، ضعف، ناتوانی و درد عضلانی، خبر از کمبود ویتامین D می‌دهد. بی‌شک هر نوع درد مبهم و پراکنده و ضعف کلی در بدن، ضعف در ایستادن و بالا رفتن از پله و درد استخوان، بویژه در ناحیه لگن و پاها را باید از نظر احتمال کمبود ویتامینD مورد بررسی قرار داد.

این فوق‌تخصص غدد تاکید می‌کند: هر چه سن افراد بالاتر می‌رود خطر پوکی و نرمی استخوان‌ها به دلیل کمبود ویتامین D تشدید می‌شود. به همین دلیل، مصرف خوراکی این ویتامین در کنار مصرف لبنیات، براساس نیاز روزانه هر شخص، بویژه در گروه‌های آسیب‌پذیر‌تر توصیه می‌شود. بررسی‌های جدید نشان می‌دهد کمبود ویتامینD فقط با اختلالات استخوانی و عضلانی همراه نیست، بلکه در بروز برخی بیماری‌های مغزی مانند ام اس، نارسایی‌های قلبی، ضعف سیستم ایمنی بدن یا حتی ناباروری نیز تاثیرگذار است.

کودکانی که بخوبی رشد نمی‌کنند

به گفته دکتر صمدانی‌فر، کمبود ویتامین D در کودکان با اختلالات رشد و گاهی بروز اختلالات ساختاری در استخوان و پهن شدن صفحات رشد استخوانی نمود پیدا می‌کند. راشیتیسم نیز از آن دست بیماری‌هایی است که به علت کمبود ویتامین D در کودکان ایجاد شده و خود را معمولا با پرانتزی‌شدن زانوها نشان می‌دهد. همچنین دیر‌راه‌افتادن، کوتاه قدی یا دیر دندان‌درآوردن کودکان نیز می‌تواند از علائم کمبود ویتامین D باشد.

درمان، فقط با دارو

درمان کمبود ویتامین D فقط از طریق مکمل‌های دارویی تزریقی یا خوراکی ممکن است که بنا بر تشخیص پزشک و بر اساس میزان کمبود این ویتامین در شخص صورت می‌گیرد.

دکتر صمدانی‌فر با اشاره به این مطالب تاکید می‌کند: گرچه گاهی نیازهای خاص سنی و دوره‌ای چون دوران رشد، بارداری و یائسگی ایجاب می‌کند که پزشک به شخص حتی بدون نیاز به آزمایش خون، ویتامین Dخوراکی تجویز کند، ولی باید توجه داشت مصرف زیاد و خودسرانه این ویتامین می‌تواند با مسمومیت شدید نیز همراه باشد. علائم چنین مسمومیتی که از افزایش سطح کلسیم خون ناشی می‌شود شامل تشنگی، ادرار زیاد، تهوع و استفراغ، گیجی و سردرد می‌شود. بی‌شک موارد منع مصرف یا افزایش مصرف ویتامین D نیز از سوی پزشک به شخص گوشزد می‌شود.

به خاطر داشته باشید پیشگیری از کمبود ویتامین D فقط با مصرف لبنیات غنی شده با ویتامین D ، توجه به نشانه‌های احتمالی کمبود این ویتامین و مصرف مکمل‌های دارویی با تائید و تجویز پزشک ممکن است

اندازه مناسب دور کمر آقایان چند است؟

دور کمر بالا عامل خطر برای سلامت قلب محسوب می‌شود.

سومین آزمایش، اندازه‌گیری دور کمر با یک ‌متر خیاطی است. این آزمایش بسیار مهم، حساس و دقیق است. اگر دور کمر شما 40 اینچ (حدود 102 سانتی‌متر) یا بیشتر باشد، این مسئله یک عامل خطر برای سلامت قلب محسوب می‌شود. این آزمایش از 18سالگی قابل انجام بوده و نتیجه آن به‌خصوص در مردان جوان باید مورد توجه قرار گیرد. بعد از تصادفات رانندگی و نزاع و درگیری، بیماری قلبی سومین علت اصلی مرگ و میر در میان مردان جوان است. با انجام به‌موقع این آزمایش می‌توانید پیش‌بینی کنید که درمعرض خطر بیماری قلبی قرار دارید یا خیر و برای پیشگیری از تشدید و پیشرفت بیماری قلبی اقدام کنید. ورزش منظم به‌خصوص ورزش‌های هوازی، پرهیز از کشیدن سیگار، کم‌کردن استرس و رژیم‌غذایی سالم مبتنی بر مصرف زیاد میوه، سبزی و گوشت سفید و کم‌کردن مصرف قند، چربی و گوشت قرمز اصلی‌ترین موارد پیشگیری از بیماری‌های قلبی محسوب می‌شوند.

4 نرمش‌ برای فرار از کمر درد!

ورزش هایی برای یک زمان خاص؛ ناگهان درد شدیدی در ناحیه کمر احساس کرده و نمی‌توانید حرکت کنید.

گاهی وقتی از خواب بیدار می‌شوید، ناگهان درد شدیدی در ناحیه کمر احساس کرده و نمی‌توانید حرکت کنید. این اتفاق ممکن است برای هر کسی پیش بیاید، اما راه چاره چیست؟ فیزیوتراپیست‌ ابوالفضل فقیهی شیوه‌های ویژه‌ای را برای شما توصیه می‌کنند.

  در این روش‌ها خود فرد نقشی کلیدی در بهبود خود دارد. بیشتر کمردردها ناشی از ضعف عضلات شکم و کمری است. این موضوع شاید در ظاهر پیش‌پا افتاده به نظر برسد، ولی باید توجه بیشتری به آن داشته باشید! اگر افراد از دوران کودکی و نوجوانی به تقویت عضلات کمر و شکمی خود بپردازند، بدون شک در سنین بالا، کمتر دچار دردهای شدیدی در ناحیه کمر می‌شوند. چنین نرمش‌هایی باعث می‌شوند عضلات کمر و شکم به صورت محافظی قوی درآمده و ستون فقرات را به درستی و در یک راستا نگه‌ دارند. 
این کار به خودی خود، کمربندی طبیعی از عضلات درست کرده و مهره‌های کمری را به صورت جدی حمایت می‌کند. همچنین آسیب و فشارهایی را که در اثر کارکرد درازمدت ستون فقرات به‌وجود می‌آیند، تا حدودی به تعویق می‌اندازد. اما هنوز هم دیر نشده! در صورت مشورت با پزشک متخصص و نداشتن منع حرکت در ناحیه کمری، می‌توانید در هر سنی که باشید نرمش‌های این صفحه را دنبال کرده تا از شر کمردرد راحت شوید. البته فراموش نکنید که قبل از این نرمش‌ها حتما تعدادی حرکت کششی انجام داده تا به بدن‌تان آسیبی نرسانید. این نرمش‌ها را باید به صورت روزانه انجام دهید و هر یک از حرکت‌های آورده شده را در سه نوبت صبح و ظهر و شب 30 بار تکرار کنید. در مجموع هر حرکت را روزانه باید 90بار انجام دهید.
همه حرکت‌ها باید روی سطحی نسبتا نرم انجام شوند.

1. پای‌تان را بغل کنید!
تقویت عضلات پشت و کمر
الف) به حالت طاقباز خوابیده و زانوها را خم کنید، طوری که کف پاها در کنار هم روی تشک قرار بگیرند. وضعیت این نرمش نیز مانند درازونشست است، با این تفاوت که هر دو دست را به پشت یکی از زانو‌های خود برده و دور آن قلاب می‌کنید.

ب) سپس با کمک دست‌ها پای خود را بغل کرده و آن را به سمت شکم‌تان بکشید. حال ده ثانیه به همین حالت مانده و پس از پایان انقباض پای خود را به حالت اولیه برگردانید. این کار را 30بار تکرار کنید سپس روی پای دیگر نیز همین کار را انجام دهید.

2. از زمین کنده شوید
تقویت عضلات کمر و لگن

الف) در حالت طاقباز خوابیده و پاهای خود را مانند حرکت درازونشست روی تشک بگذارید. دست‌ها باید صاف و کشیده در کنار بدن قرار بگیرند. ب) سپس کف پاهای خود را به تخت فشار داده و باسن‌تان را از روی تشک بلند کنید. برای ده ثانیه در این حالت بمانید و حرکت را 30 بار پشت هم تکرار کنید. زمانی که در مرحله دوم این نرمش قرار دارید، نباید به هیچ‌عنوان به کمر خود قوس دهید! در اصل باید ران‌ها، باسن و کمر تقریبا در یک راستا قرار بگیرند و با زانوها زاویه‌ای شبیه سرسره ایجاد کنند. 

3. حرکت گربه‌ای
تقویت عضلات پشت و کمر
الف) برای انجام این تمرین باید به صورت چهار دست و پا روی تشک قرار بگیرید. این نرمش شبیه حرکت نوزادی است که تازه یاد گرفته بدن خود را به کمک دست و پاهایش جابه‌جا کند. دقت کنید در وهله اول به کمرتان قوس نداده و آن را به موازات تشک، صاف و کشیده نگه‌ دارید. ب) با انقباض عضلات شکمی، پشت و کمر خود را مانند کوهان شتر گرد کرده و یک طاقدیس درست کنید. ده ثانیه در این حالت بمانید و بعد به حالت اولیه برگردید و این حرکت را 30 بار تکرار کنید. 

4. پرواز در جا
تقویت عضلات کمر و لگن

الف) به حالت چهار دست و پا روی زمین قرار بگیرید. ب) دست چپ‌تان را در راستای گوش خود صاف و کشیده بالا بیاورید. سپس در جهت مخالف آن، پای راست‌تان را در هوا به صورت معلق نگه‌ داشته و آن را تا جایی که موازی زمین قرار بگیرد، بالا بیاورید. سپس همزمان دست چپ خود را به سمت جلو و پای راست را به عقب بکشید، انگار که دو نفر دست و پای‌تان را گرفته‌ و در جهت مخالف به سمت خود می‌‌کشند! حال پنج تا ده ثانیه در این حالت بمانید. سپس این حرکت را 30 بار برای هر سمت بدن تکرار کنید.